Menjar per compartir

Escollir bé la varietat de creïlla per a cada preparació és la clau. A Acero Street Flavours usen monalisa per a les braves, guanyadores del prestigiós BravasFest2023 per EduBravasBcn. Les serveixen amb sofregit de tomàquet i chipotle, allioli d'all rostit i oli de pebre vermell. Per a les fregides, amb la mescla secreta de 10 espècies, patata agra. Combinades amb autèntica tòfona italiana i rovell d'ou confitat són una autèntica bogeria. Pel que fa als espectaculars Sonny Croquettes, poc podem dir. Qui les va provar, ho sap.