Comida para compartir

Escoger bien la variedad de patata para cada preparación es la clave. En Acero Street Flavours usan monalisa para las bravas, ganadoras del prestigioso BravasFest2023 por EduBravasBcn. Las sirven con sofrito de tomate y chipotle, allioli de ajo asado y aceite de pimentones. Para las fritas, con su mezcla secreta de 10 especias, patata agria. Combinadas con auténtica trufa italiana y yema de huevo confitada son una auténtica locura. Respecto a sus espectaculares Sonny Croquettes, poco podemos decir. Quien las probó, lo sabe.